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Veganismus

Ein Alltag ohne tierische Produkte

Was ist Veganismus?

Veganismus bedeutet sich einer Lebensweise zu verschreiben, welche vorrangig versucht jegliche Form von Ausbeutung und Gewalt an Tieren zur Produktion von Nahrung, Kleidung oder anderen Produkten zu verhindern. Menschen sind individuell, so auch Veganer. Es gibt Veganer, die lediglich bei ihrer Ernährung auf vegane Lebensmittel setzen. Ethisch motivierte Veganer hingegen achten zusätzlich bei allen anderen Produkten darauf, dass Tiere bei deren Gestaltung und Produktion nicht in Mitleidenschaft gezogen worden sind. Vegan zu leben, bedeutet daher auf den Konsum tierischer Produkte zu verzichten. Hierbei ist das Wort “verzichten” nicht negativ konnotiert, da Veganer sich bewusst entscheiden auf alternative Lebensmittel zurückzugreifen und dies nicht als Einschränkung wahrnehmen.

Veganismus kann sich also sowohl auf die pure Ernährungsweise, als auch auf den ganzheitlichen Lebensstil beziehen. Eine vegane Ernährung ist pflanzenbasiert. Fleisch, Fisch, Eier, Honig und Milchprodukte werden zum Wohle der Tiere und unserer Umwelt nicht konsumiert. Auch das Tragen von Kleidung aus Leder oder anderen tierischen Materialien wird vermieden. Im Bereich der Körperpflege gehen vegane Produkte damit einher, dass keine Tierversuche durchgeführt wurden. Ziel ist die Vermeidung von Tierleid auf allen Ebenen.

Warum Veganismus?

Vegan zu leben, geschieht aus den verschiedensten Gründen. Meist sind diese ethisch, gesundheitlich und/oder zum Wohle unserer Umwelt. Unumstritten ist jedoch, dass Tiere komplexe Lebenwesen sind. Intelligenz, Schmerzempfinden, Gefühle und soziale Strukturen sind auch bei den meisten Tieren vollkommen normal. Somit musst du für dich entscheiden, ob ein veganer Lebensstil für dich in Frage kommt und inwieweit damit deine Bedürfnisse befriedigt werden.

Ein veganer Lebensstil trägt unbestreitbar zur direkten Vermeidung von Tierleid bei. Auch über die positiven gesundheitlichen und umweltbezogenen Auswirkungen von Veganismus gibt es unzählige Studien. Veganismus sorgt langfristig für niedrigere Blutzuckerwerte, einem gesenkten Blutdruck und einen ausgeglichenen Cholesterinspiegel.

Natürlich gibt es auch kritische Quellen, die die Vorteile des Veganismus in Frage stellen. Da eine Umstellung der Ernährung einen direkten Einfluss auf Körper und Gesundheit hat (z.B. ggf B12 Mangel), solltest du dir mit Hilfe unserer Buchempfehlungen, Websites und Dokumentationen eine eigene Meinung bilden.

  • Zur Herstellung eines Burgers wird so viel Wasser verbraucht, dass jemand 100 Tage davon duschen könnte und es entstehen so viele Treibhausgase, dass man davon 320km mit dem Auto fahren könnte.
    — PETA Deutschland e.V.
  • 2016 waren 18% aller in Deutschland neu eingeführten Produkte vegan
    — vebu.de
  • Täglich kommen in Deutschland schätzungsweise 200 Veganer hinzu
    — Fakten rund um Veganismus

Mach dich schlau

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VEBU – Die Zukunft isst pflanzlich

Der VEBU ist die größte Interessenvertretung vegetarisch und vegan lebender Menschen in Deutschland. Seit 1867 setzt sich die Organisation dafür ein, den Fleischkonsum dauerhaft zu senken. Sie möchten zeigen, dass eine pflanzenbasierte Lebensweise eine gesunde und attraktive Alternative ist.

Veganstart
Melde dich jetzt auf Veganstart.de an und erhalte 30 Tage lang täglich E-Mails mit Infos, Tipps und Tricks. Wenn du Fragen hast, steht dir während der gesamten Zeit ein Expertenteam via E-Mail zur Verfügung.

Peta Zwei vegan leben
Hier findest du Tipps und Tricks zum veganen Einkaufen, Essen und Kochen. Die Seite soll den Übergang zu einer veganen Ernährung erleichtern.

Vegan Athletes
Christian Wenzel lebt vegan und ist fit! Er hat mit „Vegan Athletes“ die Anlaufstelle für vegane Rezepte, Ernährung und einen gesunden Lifestyle kreiert.

Boutique Vegan Blog
Hier dreht sich alles um die bewusste, gesunde, vegane Lebensweise. Du findest Informationen, Unterhaltung und Inspiration für einen Alltag frei von tierischen Produkten.

Podcast zum Thema Veganismus gibt es in Hülle und Fülle. Hier findest du eine Auswahl, die dich über die Grundlagen einer veganen Ernährungsweise, den Alltag von pflanzenbasiert lebenden Personen und tolle vegane Produkte und Unternehmen informiert.

beVegt – vegan leben und laufen
Der vegane Podcast für alle Läufer, die gerne mit Tipps rund um die vegane Ernährung, Motivation, Laufen, Minimalismus und Nachhaltigkeit versorgt werden wollen.

Vegan Queens
Köchin und Authorin Sophia Hoffmann lässt seit Mai 2017 durch spannende Küchengeschichten inspirierende Unternehmerinnen zu Wort kommen. Ein spritzig, frischer Podcast.

Ich bin jetzt Vegan! Dein Podcast für ein gesundes, glückliches und nachhaltiges Leben
Jens Herrndorff veröffentlicht monatliche spannende Interviews mit Größen aus der veganen Szene, wie Sophia Hoffmann oder Kerstin Landsmann. Die Folgen gehen meist nicht länger als 30 Minuten, überzeugen aber durch Qualität.

5 Minuten vegan
„5 Minuten vegan“ ist ein akustisches Notizbuch für spannende Themen und Dinge, die Blogger Jens im veganen Alltag begegnen. Den „5 Minuten vegan“-Podcast findest du ab sofort regelmäßig bei iTunes, Spotify, Deezer und in allen gängigen Podcast-Apps.

einfach vegan – der Forscherpodcast
Stefanie und Carsten informieren dich über ihre bisherige vegane Forschungsreise. Sie berichten über Aktionen, Bücher, Filme, uvm., die sie geprägt haben.

Milchgeschichten – der Podcast rund um die Kuhmilch
Stefanie erklärt, wie die Kuhmilch zum Grundnahrungsmittel werden konnte und erkundet gemeinsam mit ihren Hörern die Abgründe der Milchwirtschaft.

Vegan Podcast – Vegane Ernährung & Gesundheit Podcast
In diesem Podcast erfährt du, wie du mit einem veganen Lebensstil deine Fitnessziele erreichst. Verschiedene Ernährungs- und Fitnessexperten, wie Christian Wenzel, geben spannende Tipps und Anregungen.

Vamily – vegan Leben in Familien
15-60 Minuten lang schildert Anna Maynert seit 2017 die Herausforderungen, die entstehen, wenn man vegan lebt. Besonders spricht Anna Familien mit Kindern an und liefert durch Hintergrund- sowie Praxiswissen wertvolle Einsichten in den veganen Lebensstil.

Der Lust auf Vegan Podcast
Eric Hübner beschäftigt sich im interview-stil mit Themen wie Vitamin B12 oder Milch in einer veganen Ernährungsweise. Ideal für unterwegs, da 20-30 Minuten lang.

Friede Freude Süßkartoffel – Der Podcast über Ernährung und Yoga
Der Podcast über Ernährung und Yogo von und mit Claudia Renner. Die Länger der Einzelfolgen variieren sehr. Die Ernährungsberaterin, Autorin und Yogalehrerin lebt seit 2011 vegan und weiß, dass eine pflanzliche Ernährung nicht automatisch „gesund“ bedeutet.

VeggieWorld Podcast
Ob nun seit Jahrzehten Veganer oder Neuling, Host und Moderator Lars Walther sprich mit seinem Podcast alle an,die sich für eine pflanzliche Ernährungsweise interessieren. Jeden Montag gibt es Interviews, neue Tipps und Infos rund ums Thema veganes Leben und klassische Ernährungsfragen.

Veganbook Podcast
Im „Veganbook“ Podcast von Dr. Med Ernst Walter Heinrich dreht sich in seinen sehr kurzen Folgen alles um Schlagzeilen zum Thema Veganismus, Klima, Tierrechte, uvm. Eher ein Nachrichtenportal, als ein klassischer Podcast.

It’s Time for Health
Stefan Männlein, geboren 1982, beschäftigt sich seit mehr als 10 Jahren mit dem Thema veganer und gesunder Ernährung. In seinem Podcast möchte er jeden Freitag um 17 Uhr sein Wissen mit den Hörern teilen. Vollwertig, gesund, vegan.

Veganinchens Stimme
Österreicherin Christina Prechtl verleiht gemeinsam mit ihren Podcastgästen Tieren ihre Stimme. Es geht um Themen wie Tierrechte, Naturwissen, Aktivismus, Wissenschaft und Achtsamkeit.

Movement of Love Podcast
Schweizerin Sandra Weber beschäftigt sich mit dem Thema „vegan mit Kopf und Herz“. Die Gründerin von Vlowers (Blog & monatliches Frühsückscafe in Zürich) spricht in jeder Episode mit einer Person aus dem Bereich Aktivismus oder ein veganes Business gegründet hat.

Du möchtest dich über eine vegane Ernährungsweise informieren? Hier findest du verschiedene Videos zum Thema, von Erfahrungsberichten über Dokumentationen.

Vegan ist ungesund - Warum niemand Veganer mag

Gordon und Aljosha decken auf ihrem Kanal „vegan ist ungesund“ mit Vorurteilen gegenüber Veganern auf, informieren über eine pflanzenbasierte Ernährung und sind dabei super unterhaltsam.

Warum niemand Veganer mag

Pia Kraftfutter - 5 Jahre vegan

Pia lebt seit mehreren Jahren vegan und berichtet in ihrem Video warum sie aufgehört hat tierische Produkte zu essen und welche Veränderungen die vegane Lebensweise für sie mitgebracht hat.

5 Jahre vegan Pia Kraftfutter

PETA Deutschland e.V. - Einfach. Bewussst. Leben.

PETA deckt auf über die Umweltfolgen einer omnivoren Ernährung. Datenbasiert zeigt der e. V. auf, welche Folgen schon der Verzehr eines Burgers hat.

Einfach bewusst leben

Harald Lesch - Ist vegane Ernährung Unsinn?

Harald Lesch beschäftigt sich in seinem Video kritisch mit der Frage: „Ist vegane Ernährung Unsinn?“. Er deckt auf, warum es in der Menschheitsgeschichte bisher keine vegane Ernährungskultur gab.

Ist vegane Ernährung Unsinn?

Snukieful - 1/2 Jahr vegan - wie geht es mir jetzt?

Marie ernährt sich seit seit mehreren Monaten vegan und berichtet in ihrem Video, wie es ihr mit einer pflanzenbasierten Ernährung geht.

1/2 Jahr vergan, wie geht es mir jetzt?

JANAklar - Warum ich vegan geworden bin

Österreicherin Jana erklärt, warum sie sich entschieden hat nein zu tierischen Produkten zu sagen und seitdem vegan lebt.

Warum ich vegan geworden bin

Bayrischer Rundfunk - Ist vegane Ernährung gesund?

In der Sendung Faszination Wissen wird die Frage geklärt, ob eine vegane Ernährungsweise tatsächlich gesünder ist.

Ist vegane Ernährung gesund? Faszination Wissen

Earthlings

Die amerikanische Dokumentation „Earthlings“ aus dem Jahr 2005 beschäftigt sich damit, welche Rolle die Tierindustrie in unserem Leben spielt. Der Film deckt auf, was hinter den Kulissen passiert und ist nichts für schwache Nerven.

Earthlings

Karl Ess - Ernähre ICH mich noch VEGAN? - Meine 5 GRÜNDE für eine VEGANE Ernährung

Ftiness-YouTuber Karl erklärt, warum er sich immernoch vegan ernährt und dennoch keine Muskelmasse verloren hat.

Ernähre ich mich immer noch vegan? Karl Ess

Uprooting the leading causes of death

Dr. Michael Greger ist Gründer der wissenschaftlich basierten und öffentlichen Plattform NutritionFacts.org! In dem Video „Uprooting the leading causes of death“ geht er auf die führenden Todesursachen unserer Zeit ein und zeigt anhand wissenschaftlicher Studien, welche vorbeugende Wirkung eine pflanzenbasierte Ernährung auf diese hat.

uprooting-the-leading-causes-of-death

Selbstversuch: Wie kann ich im Alltag klimafreundlich leben? 1 Woche im Test || PULS Reportage

Ariane Alter möchte eine Woche lang klimaneutral leben – oder zumindest so klimafreundlich leben wie möglich. Dafür stellt sie ihren Alltag einmal auf den Kopf und entdeckt überraschendes Einsparungspotenzial. Einfach ist es aber nicht…

was kann ich fürs Klima tun

Vegane Inspiration auf Instagram? Hier gibt es jede Menge. Folgt einfach den gelisteten Accounts und ab geht der Sonderzuch nach Pankow.

Charlotte Weise
Die sympathische Charlotte ist nicht nur davon überzeugt, dass Tanzen glücklich macht, sondern setzt sich ebenso für nachhaltige Themen ein. Sie lebt vegan, steht auf faire Modelabels und verwendet für ihre Make-Up Looks Naturkosmetik. Zusammen mit ihrem Freund Felix und Mops Mini lebt sie in Hamburg.

Dariadaria
Madeleine Daria Alizadeh steht für Female Empowerment, Fair Fashion, eine vegane Lebensweise und motiviert ihre Follower die Welt jeden Tag ein bisschen besser zu machen. Desweiterin ist sie Gründerin der Fair Fashion Marke „Dariadeh“.

Easy Alex
Alex hat sich vor einigen Monaten, gemeinsam mit Freundin Marie, dazu entschieden, auf einen pflanzenbasierten Lebensstil umzusteigen. Gemeinsam mit ihr hat er die Fair Fashion Marke Manda gegründet.

Ines Anioli
Auf Ines Kanal findest du zwar nicht hauptsächlich Informationen über Veganismus, aber dafür super witzige Videos, Fakten über Sex und vieles mehr. Die überzeugte Big-Penis Liebhaberin lebt vegan und räumt auf mit dem Klische der „Ökofotze“. Schööööön. Richtig schööööön.

JANAklar
Jana lebt vegan und möchte ihrer Community zeigen, dass das gar nicht so schwer und mit vielen Vorteilen verbunden ist. Außerdem setzt sie sich für Minimalismus und Zero Waste ein.

Joannas Essentials

Joanna setzt sich für Nachhaltigkeit und Empowerment ein. Sie vertraut auf die Kraft und Heilung einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und liefert tolle Tipps und Anleitungen für Naturkosmetik und nahrhafte Gerichte.

Justine kept calm and went vegan
Alles über vegane und fair hergestellte Mode, Gesundheit und Müllvermeidung.

Kris

Das Lieblingszitat von Kris ist „Let love guide you, not fear.“ Ihr Instagram-Account dreht sich um gesunde Ernährung, Selbstliebe, Yoga und einen achtsamen Lebensstil.

Laura Fruit Fairy

Ihr sucht nach veganer Food-Inspiration? Dann dürft ihr euch Lauras Feed nicht entgehen lassen. Am liebsten würde man sofort in jedes Bild reinbeißen, so farbenfroh und frisch sehen ihre Kreationen aus.

lis__lu
Lisa hat es geschafft mithilfe einer veganen Ernährungsumstellung 37 Kilo abzunehmen. Auf Instagram informiert sie mit unterhaltsamen und witzigen Posts über vegane Ernährung und gibt Tipps für ein besseres Sexleben und Selbstliebe.

Lisa Sophie Laurent
Auch Lisa, YouTuberin und Moderatorin (auf Klo) setzt sich für Nachhaltigkeit, einen offenen Umgang mit Sexualität und eine vegane Lebensweise ein. Lisa trinkt nicht, kann kein Auto fahren und ist durch ihre ironische Art umso unterhaltsamer.

Louisadellert
Lou beschreibt sich selbst als Aktivistin für das Gute. Die Fitnessbloggerin nimmt ihre Follower mit auf ihrem Weg zu einem nachhaltigen und pflanzenbasierten Leben.

Lulus Dreamtown
Veganen Foodporn vom feinsten bietet Lulu auf ihrem Instagram Kanal.

Mirellativegal
YouTube-Größe und Autorin Mirella is(s)t vegan. Folge ihr auf ihren Reisen und finde tolle Rezepte und Fotos von Hündin Larissa und Kater Jürgen.

Pia Kraftfutter
Bei Pia ist alles vegan, fair und friedlich. Sie beschäftigt sich mit den Themen Feminismus, Selbstliebe und Veganimus und inspiriert durch tiefgründige Fragen und leckere Rezepte.

Snukieful
Marie lebt seit wenigen Monaten vegan. Die YouTuberin postet Fotos aus ihrem Alltag mit Alex, gibt Outfitinspiration und Sportmotivation.

Vegan ist ungesund
Die YouTuber Gordon und Aljosha decken auf ihrem Kanal „vegan ist ungesund“ mit Vorurteilen gegenüber Veganern auf. Folge auch ihrem Instagram Kanals für spannende Fakten und wissenswerte Infos.

Die folgenden Apps helfen dir dabei vegan zu kochen, einzukaufen und vegane bzw. vegetarische Restaurants in deiner Umgebung zu finden.

Animals Liberty

Die kostenlose App klärt über Tierversuche auf und ordnet Unternehmen bzw. Produkte in drei Kategorien. Rot: Boykott, nicht geeignet. Gelb: Tierversuchsfrei, aber nicht vegan. Grün: Vegan und tierversuchsfrei. Eine tolle Hilfe für faires Einkaufen.

VEBU

Mithilfe von „VEBU“, der App des Vegetarierbund, findet ihr ganz einfach das nächst gelegene vegane oder vegetarische Restaurant.

Happy Cow

Mit Happy Cow findest du super einfach vegane oder vegetarische Restaurants in deiner Nähe. Nicht nur im eigenen Kiez, sondern auch auf Reisen, super praktisch.

Veggietizer

Die Android App „Veggietizer“ macht auf spielerische Art und Weise die positiven Folgen einer pflanzlichen Ernährung sichtbar.

Peta Zwei

Die App „Peta Zwei“ legt ihren Fokus ganz klar auf Tierrechte und hilft dir herauszufinden, welche Pflegeprodukte und Putzmittel ohne Tierquälerei entstanden sind.

Vegan kochen

Für 1,79 Euro erhältst du diese Koch-App mit Rezepten ohne tierische Zutaten. Zusätzlich können Einkaufslisten geschrieben und per E-Mail versendet werden.

Vegman

Die App „Vegman“ ist ein weltweiter Restaurantführer, der sich auf vegetarische und vegane Läden spezialisiert hat. Mithilfe von GPS werden dir Restaurants in deiner Nähe angezeigt und besonders für Reisen gut geeignet, da sie im deutschsprachigen Raum ein eher kleineres Angebot aufweist.

Vanilla Bean

Dein veganer Restaurant-Guide für unterwegs. Entdecke mehr als 32.000 Restaurants.

Du möchtest dich über eine pflanzenbasierte Lebensweise informieren? Diese Bücher helfen dir die Grundlagen des Veganismus zu verstehen und beschäftigen sich mit Fragen rund um Tierschutz, Tierrechte und die gesundheitlichen Folgen einer Ernährung ohne tierische Produkte.

Vegan - Klischee ade!


Niko Rittenau räumt mit Vorurteilen gegenüber einer pflanzenbasierten Lebensweise auf. Wissenschaftlich fundiert, aber verständlich, klärt er über die Versorgung mit essenziellen Nährstoffen, die Prävention chronisch-degenerativer Erkrankungen und die richtige Zubereitung veganer Lebensmittel auf.

Anständig essen

Karen Duve wollte es wissen: Sie testete über einen Zeitraum von jeweils zwei Monaten Ernährungsweisen mit moralischem Anspruch: Biologisch-organisch, vegetarisch, vegan und frutarisch. Erst kurz vor Veröffentlichung dieses Buches trifft sie eine Entscheidung und stellt sich schonunslos der Frage „Was gönne ich mir, auf Kosten anderer?“.

Veganismus - für die Befreiung der Tiere


Das detaillierte Nachschlagewerk informiert über alle askpekte des veganen Lebensstil. Es beschäftigt sich mit Fragen, wie „Wie ist „Veganismus“ definiert?“, „Warum Veganismus?“ und wie können wir den Lebensstil optimal umsetzen.

Eat to live


Ernährung und Gesundheit gehören zusammen. Dr. Joel Fuhrman erklärt in seinem Buch, wie Zivilisationskrankheiten, wie Adipositas oder Diabetes, mit einer Umstellung auf eine rein pflanzliche Ernährungsweise dauerhaft besiegt werden können.

Tiere essen

Jonathan Safran Foer beschäftigt sich mit der Frage, was Essen für uns Menschen eigentlich bedeuten und warum wir Kühe essen, aber keine Hunde. Er bricht nachts in Tierfarmen ein, unterhält sich mit Experten und hinterfragt Studien.

Wieso? Weshalb? Vegan!


Besonders für Kinder und Jugendliche, die sich für eine pflanzenbasierte Ernährung interessieren, geeignet. Autor Hilal Sezgin erklärt anschaulich, dass eine vegane Lebensweise nicht mit Verzicht verbunden ist, warum Schnitzel schlecht für das Klima sind und auch Tiere Rechte haben sollten.

Veganguide


Patrick Bolk erklärt auf 128 Seiten locker, wie der Einstieg in eine pflanzliche Lebensweise erleichtert wird. Dabei gibt er Rezeptideen, Tipps für den Einkauf von Kleidung und Kosmetik und andere unterhaltsame Empfehlungen, wie vegane Dating-Apps.

Animal Liberation


Der australische Philosoph und Ethiker Peter Singer befasst sich im Buch „Animal Liberation“ mit der Thematik Speziesismus und der damit verbundenen Ungleichbehandlung von Lebewesen. Ein gutes Werk für Einsteiger ohne Vorkenntnisse.

How not to die


Der international renommierte Arzt Dr. Michael Greger deckt in seinem Werk über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit auf. Er erklärt, das eine Änderungen der eigenen Lebens- und Ernährungsweise frühzeitige Krankheits- und Todesfälle verhindern kann.

Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen


Dr. Melanie Joy möchte mit ihrem Buch gar nicht unbedingt die vegane Lebensweise promoten. Ihr Ansatz ist es, Menschen darauf aufmerksam zu machen, dass wir bestimmte Tiere essen, obwohl dies nicht mehr lebensnotwendig ist. Die Leser*innen können mit diesem Wissen zukünftige Konsumentscheidungen in Frage stellen.

Kein Fleisch macht glücklich

Autor Andreas Grabolle sucht nach Antworten auf die Frage, was wir eigentlich mit gutem Gewissen essen können? Unter Anbetracht der Auswirkungen auf Gesundheit, Umwelt undTiere wird schnell klar, dass uns nicht gleichgültig sein sollte, was wir verzehren.

Vegane Lebensweise für alle


Ein Buch für Interessierte und Menschen, die sich bereits vegan ernähren. Das Buch behandelt Fragen rund um die Ausbeutung der Tiere, die Entstehungsgeschichte des Veganismus und der Konstellation Mensch-Tier in der heutigen Gesellschaft. HInzu kommen zahlreiche Rezepte, ein Wörterbuch für die Reise und Informationen über Nährstoffe verschiedener Lebensmittel.